मसालों की फसलों में तथा कटाई के बाद भंडारण में रखरखाव करते समय सूक्ष्मजीवों का प्रकोप हो सकता है. इन सूक्ष्म जीवों में कवक (मोल्ड) और बैक्टीरिया मुख्य होते हैं, जो रासायनिक क्रिया द्वारा जहर पैदा करते हैं. कवक या फंगस विष बनाते हैं �...

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कहते हैं कि संर्घष की शक्ति से वक्त को बदला जा सकता है. उत्तर प्रदेश के सहारनपुर में रहने वाले वैभव अग्रवाल ने इस बात को सच कर दिखाया है. वैभव को अपने पिता संजय अग्रवाल से जो किराने की दुकान विरासत में मिली, वो 10X20 स्क्वैयर फीट की थी. इस ...

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पपीता (Papaya) हर मौसम में मिलने वाला फल है. बहुत से लोग इसे कम ही खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोगों को यह इसके गुणों की वजह से बेहद पसंद आता है. जहां पपीता खाने से कई बीमारियों में आराम मिलता है और पेट से जुड़ी कई समस्‍याएं (Stomach Problems) दूर होती है...

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आपने अभी तक सफेद या मटमैले रंग का फूलगोभी खाया होगा, लेकिन अब जल्दी ही आप गुलाबी और पीले रंग की फूलगोभी भी खा सकेंगें. दरअसल महाराष्ट्र के नासिक में एक किसान ने हाइब्रिड गुलाबी फूलगोभी उगाने में सफलता प्राप्त की है. 42 साल के इस किसान...

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देश में कई किसान मक्का की खेती (Maize Cultivation) करके अच्छा मुनाफ़ा कमा रहे हैं. ऐसे में बेबीकॉन (Baby Corn) उत्पादक किसानों और इसके स्वादिष्ट व पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजनों को पसंद करने वालों के लिए एक बहुत अच्छी खबर है....

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अगर किसान लीक से हटकर खेती करें तो उन्हें अच्छा उत्पादन और मुनाफा मिल सकता है. ऐसे में करेले की खेती अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक फायदेमंद हो सकती है. दरअसल, जहां अन्य सब्जियों के दाम बेहद कम मिलते हैं वहीं करेला थोक भाव में भी 25 स�...

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अधिकतर लोग दवाई खाने के लिए जूस का इस्तेमाल करते हैं. हालांकि ऐसा करने वालों को सावधान रहना चाहिए. क्योंकि ऐसा करना आपके लिए खतरनाक हो सकता है. सभी फलों के जूस के साथ दवा नहीं लेना चाहिए. अगर आपकी ऐसी आदत हैं तो इसे फौरन बदल दें. कभी-क�...

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देश में खेती का रकबा बढ़ पाए, इसके लिए केंद्र और राज्य सरकार द्वारा तमाम प्रयास किए जा रहे हैं. इसके साथ ही केंद्र औऱ राज्य सरकार की तरफ से कई सिंचाई योजनाएं (Irrigation Scheme) भी चलाई जा रही हैं. इतना ही नहीं, किसानों को सरकारी योजनाओं के तहत सि�...

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इस पेड़ को खरीदने के लिए अभी तक लाखों रुपए की बोली लग चुकी है, लेकिन हर बार प्रोफेसर सैम इसे बेचने से मना कर देते हैं। इस पेड़ को तैयार करने में कई बहुत प्राचीन और दुर्लभ पौधों की प्रजातियों का भी सहारा लिया गया है। इस पेड़ को तैयार क�...

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