भारत और अमेरिका की खेती में अंतर

खेती किसी भी देश की जीवनरेखा होती है। चाहे भारत हो या अमेरिका, दोनों देशों की आर्थिक और सामाजिक व्यवस्था में कृषि की अहम भूमिका है। लेकिन जब हम इन दोनों देशों की खेती की तुलना करते हैं, तो कई बड़े फर्क सामने आते हैं – जैसे ज़मीन का आकार, तकनीक का इस्तेमाल, किसानों की आर्थिक स्थिति, सरकारी सहयोग और जल प्रबंधन।

इस लेख में हम भारत और अमेरिका की खेती को बिंदुवार समझने की कोशिश करेंगे ताकि यह साफ हो सके कि कौन-सा देश किस पहलू में कितना आगे है और किसे सुधार की जरूरत है।

1. खेती की ज़मीन और आकार

भारत: भारत में लगभग 156 मिलियन हेक्टेयर कृषि भूमि है, लेकिन 80% से अधिक किसान सीमांत किसान हैं जिनके पास औसतन 1-2 हेक्टेयर ज़मीन होती है।

अमेरिका: अमेरिका के पास 370 मिलियन हेक्टेयर से ज्यादा कृषि भूमि है और यहां के किसानों के पास औसतन 180-200 हेक्टेयर ज़मीन होती है।

2. खेती में तकनीक और मशीनीकरण

भारत: भारत में कई किसान आज भी हल, बैल और परंपरागत तरीकों से खेती करते हैं। हालांकि कुछ राज्यों में ट्रैक्टर, कंबाइन हार्वेस्टर और ड्रिप सिंचाई जैसी तकनीकें आई हैं, लेकिन उनका प्रसार सीमित है।

अमेरिका: अमेरिका में खेती पूरी तरह तकनीक आधारित है – ड्रोन, GPS ट्रैक्टर, सॉइल सेंसर, AI आधारित मॉनिटरिंग और रोबोट्स का इस्तेमाल आम बात है।

3. फसलें और उत्पादन प्रणाली

भारत: भारत में विविध जलवायु के कारण धान, गेहूं, दलहन, तिलहन, गन्ना, कपास, सब्ज़ी, फल आदि फसलें उगाई जाती हैं।

अमेरिका: अमेरिका मुख्य रूप से मक्का, सोयाबीन, गेहूं और कपास की खेती करता है, वो भी बड़े स्तर पर और एक ही फसल (मोनोक्रॉपिंग) के रूप में।

4. किसानों की सामाजिक और आर्थिक स्थिति

भारत: भारत में अधिकांश किसान कर्ज, प्राकृतिक आपदा, और फसल मूल्य की अनिश्चितता से परेशान रहते हैं। किसानों की आत्महत्या की खबरें आम हैं।

अमेरिका: अमेरिकी किसान टेक्नोलॉजी, इंश्योरेंस और सरकारी समर्थन के कारण अपेक्षाकृत आर्थिक रूप से मज़बूत होते हैं।

5. सरकारी सहयोग और योजनाएं

भारत: भारत में MSP, PM किसान योजना, फसल बीमा, मंडी सुधार जैसी योजनाएं हैं लेकिन इनका सही लाभ हर किसान तक नहीं पहुंचता।

अमेरिका: अमेरिका में खेती को सब्सिडी, बीमा, ऋण छूट, मार्केट गारंटी जैसे मजबूत सपोर्ट मिलते हैं और यह सीधे किसान के लाभ में तब्दील होता है।

6. जल प्रबंधन और सिंचाई प्रणाली

भारत: भारत की खेती मानसून पर निर्भर है। नहरों, ट्यूबवेल और कुछ जगह ड्रिप-स्प्रिंकलर सिंचाई होती है लेकिन पानी की कमी एक बड़ी समस्या है।

अमेरिका: अमेरिका में जल प्रबंधन आधुनिक है – कंप्यूटराइज्ड सिंचाई, रेन सेंसर, ग्राउंडवॉटर रिचार्ज सिस्टम आदि का प्रयोग किया जाता है।

7. ऑर्गेनिक और टिकाऊ खेती (Sustainable Agriculture)

भारत: भारत में जैविक खेती धीरे-धीरे बढ़ रही है। सिक्किम पहला जैविक राज्य है। किसान प्राकृतिक खेती की ओर आकर्षित हो रहे हैं।

अमेरिका: अमेरिका में USDA Certified Organic farming बड़ा बाज़ार है। अमेरिका दुनियाभर में जैविक अनाज और उत्पादों का बड़ा निर्यातक है।

8. कृषि शिक्षा और अनुसंधान

भारत: भारत में ICAR (भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद) और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों का अच्छा नेटवर्क है, लेकिन उसका असर गांवों तक पूरी तरह नहीं पहुंचता।

अमेरिका: अमेरिका की Land Grant Universities और सरकारी कृषि अनुसंधान केंद्र खेती को वैज्ञानिक आधार पर तेज़ी से आगे बढ़ा रहे है

9. बाजार व्यवस्था और निर्यात

भारत: भारत में APMC मंडियां, MSP प्रणाली और हाल के सुधारों के बावजूद किसान को न्यायपूर्ण मूल्य मिलना मुश्किल होता है।

अमेरिका: अमेरिका का कृषि बाज़ार निजी कंपनियों, अनुबंध खेती और अंतरराष्ट्रीय व्यापार पर आधारित है, जिससे किसानों को बेहतर दाम मिलते हैं।

निष्कर्ष

भारत और अमेरिका की खेती में कई बुनियादी अंतर हैं। जहां अमेरिका की खेती तकनीक, बाजार और सरकारी सहयोग में अग्रणी है, वहीं भारत की खेती परंपरा, विविधता और ग्रामीण जुड़ाव के लिए जानी जाती है। भारत के किसानों को यदि समय पर तकनीक, शिक्षा, जल प्रबंधन और मार्केटिंग का उचित समर्थन मिले तो वे भी वैश्विक स्तर पर अपनी पहचान बना सकते हैं। भारत को अपनी ताकत – जलवायु विविधता, युवा कृषि जनसंख्या और जैविक खेती की परंपरा – को पहचानकर अमेरिका जैसे देशों से सीख लेनी चाहिए, लेकिन साथ ही स्थानीय परिस्थितियों के अनुसार सुधारों को अपनाना चाहिए। ऐसी जानकारियों के लिए जुड़े रहिए Hello Kisaan के साथ। और आपको ये जानकारी कैसी लगी हमे कमेंट कर के जरूर बताइये ।।जय हिन्द जय भारत ।।