ये हैं दुनिया की सात सबसे महंगी सब्जी

हम सभी जानते हैं कि सब्जियां सीजनल भी होती हैं और बिना मौसम के भी बाजार में बिकते हैं, इसी वजह से बाजार में उनके भाव निर्धारित होते हैं। क्या आप जानते हैं कि कुछ सब्जी है ऐसी हैं जिनकी भाव हमेशा तेज ही रहते हैं क्योंकि उनकी उपज और खेती में बहुत परिश्रम लगता है। हम आपको आज ऐसी ही सात सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जो अंतरराष्ट्रीय बाजार में सबसे महंगी सब्जियां मानी जाती है।

ला बोनेट के आलू:-

दिखने में आलू की तरह यह सब्जी अपने आप में स्पेशल है। यह पश्चिमी फ्रांस के तटीय इलाके नोहर मोडियर में उगाई जाती है। ला बोनेट आलू की कीमत प्रति पाउंड $320 है। विशेषज्ञों के मुताबिक हर साल इस आलू की सिर्फ 100 टन की खेती की जाती है और हर आलू को हाथ से निकाला जाता है। इस आलू की खेती की प्रक्रिया जटिल होने के कारण इसकी कीमत इतनी ज्यादा है।

हॉप शूट:-

अंतरराष्ट्रीय स्तर के किचन में हॉप शूट का इस्तेमाल फर्मेंटेशन प्रक्रिया के लिए किया जाता है।अंतरराष्ट्रीय बाजार में हॉप शूट की कीमत $426 प्रति पाउंड है। इसकी खेती करने की जटिल प्रक्रिया इसे इतनी महंगी सब्जी बना देती है। हॉप शूट को हाथ से तोड़ा जाता है और इसका स्वाद बेहतरीन लगता है।