चलता फिरता – तीन मंज़िल का अनोखा रेस्टोरेंट

पंजाब के जालंधर शहर में एक अनोखा रेस्टोरेंट लोगों का ध्यान खींच रहा है। इस रेस्टोरेंट की खास बात ये है कि ये किसी बिल्डिंग में नहीं, बल्कि एक चलती-फिरती बस में बना हुआ है। जी हां, ये एक चलता फिरता तीन मंज़िला रेस्टोरेंट है जिसे जैस्मिन जी ने स्क्रैप से तैयार किया है।

स्क्रैप से बनी शानदार बस

इस रेस्टोरेंट को तैयार करने के लिए पुरानी बस का इस्तेमाल किया गया है और इसकी पूरी मैन्युफैक्चरिंग खुद जैस्मिन जी ने की है। इस बस के हर कोने को उन्होंने बहुत ही सोच-समझकर और सुंदर तरीके से डिजाइन किया है। रेस्टोरेंट का नाम है victuals.india और इसका इंस्टाग्राम पेज भी इसी नाम से है, जहाँ समय-समय पर अपडेट्स मिलते रहते हैं।

स्मार्ट किचन और आरामदायक सीटिंग

इस बस में एक शानदार किचन है जो सिर्फ 350 स्क्वायर फीट में तैयार किया गया है। इसमें बेवरेज मेकिंग, स्टोरेज, और अन्य ज़रूरी सुविधाएं भी शामिल हैं। इतना छोटा होने के बावजूद, हर चीज़ सलीके से रखी गई है। बस के अंदर बैठने के लिए जगह भी बनाई गई है और खास बात ये है कि ये सीट्स मोवेबल हैं यानी जहाँ जरूरत हो वहां इन्हें शिफ्ट किया जा सकता है। यह रेस्टोरेंट गर्मी में एयर कंडीशनर और सर्दी में हीटर की सुविधा भी देता है।

तीन मंज़िल और हाइड्रोलिक सिस्टम

यह बस तीन मंज़िल की तरह काम करती है। ऊपर चढ़ने के लिए सीढ़ियाँ हैं और सबसे ऊपर एक ओपन सिटिंग एरिया है जहाँ बैठकर आप ताज़ी हवा और बाहर के दृश्य का आनंद ले सकते हैं। बारिश या अच्छा मौसम हो, तो बस की विंडो स्लाइड करके खुल जाती है जिससे नज़ारा और भी शानदार हो जाता है। इस रेस्टोरेंट की छत को ऊपर-नीचे करने के लिए हाइड्रोलिक सिस्टम का इस्तेमाल किया गया है। इसमें कुल चार हाइड्रोलिक सिस्टम लगाए गए हैं जो बस की छत को कंट्रोल करते हैं। बस की हाइट जरूरत के अनुसार कम हो जाती है जिससे इसे कहीं भी ले जाया जा सकता है।

इंटीरियर में यूनिक टच

इस बस के इंटीरियर में टर्किश लैम्प्स, सुंदर स्लाइड विंडो, और खास ब्लैकआउट सिस्टम लगाया गया है ताकि धूप से बचाव हो सके। पानी की टंकियां बस के बहार लगी हैं और हर 15 दिन में इसे साफ किया जाता है। इसका इंजन 5600 CC का है और 170 हॉर्सपावर की ताकत देता है। फ्यूल टैंक की क्षमता 720 लीटर है, और स्टेबिलिटी बनाए रखने के लिए इसके नीचे जैक भी लगाया गया है।

100 से ज़्यादा फूड वैरायटी

इस रेस्टोरेंट में 100 से अधिक तरह के व्यंजन मिलते हैं। इनमें जापानी डिश 'शुजी', चाइनीज़ 'डंसेप्स', थाई 'जैस्मिन राइस विद करी', और इटालियन 'पेस्टोन पासिन सैंडविच' जैसे कई स्वाद शामिल हैं।

लोकेशन और अपडेट

फिलहाल यह बस जालंधर के मॉडल टाउन में गीता मंदिर के पास खड़ी है। लेकिन जब भी ज़रूरत होती है, इसे कहीं भी ले जाया जा सकता है इस अनोखे और स्मार्ट आइडिया के पीछे हैं अमरीक राज जी, जो इस रेस्टोरेंट के CEO हैं। Victuals India न सिर्फ एक रेस्टोरेंट है, बल्कि यह एक नई सोच, नवाचार और मेहनत की मिसाल भी है। अगर आप भी कभी जालंधर जाएं, तो इस चलते-फिरते रेस्टोरेंट में खाना खाने का ज़रूर आनंद लें ।